L’importance des protéines pour les personnes âgées

Thème : L’importance des protéines pour les personnes âgées

1. Faible apports protéino-énergétiques chez les personnes âgées; jusqu’à 1 personne âgée sur 3 admises en CH éprouve des difficultés à combler ses besoins
2. Raisons possibles; solitude, faible appétit, petit budget, état de santé, besoins nutritionnels changeant, manque de connaissances nutritionnelles
3. Rôles des protéines particulièrement pour les personnes âgées
4. Sources protéines
5. Quelle quantité consommer
6. Solution pour petit appétit : collation, bouger, miser sur le plaisir, socialiser
7. Ressources : Guide Alimentaire Canadien, consulter un professionnel de la santé

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