Chronique culinaire – Brownies

Les chronique culinaire de Jeanne vous donne une recette à chaque jour de la semaine.

Vous avez la chance d’acquérir la recette que je me fais toujours demander, mes brownies décadent.

Ingrédients :

1 ¼ tasse de farine 

1 c. à thé de poudre à pâte

½ c. à thé de sel

¾ tasse de beurre non salé

¾ tasse de cacao non sucré

1 tasse de cassonade tassée

1 tasse de sucre granulé

4 œufs

La première étape est de réchauffer le four à 350 °F. Prenez un bol moyen pour y mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettez-le de côté pour faire fondre le beurre pour l’ajouter dans un gros bol. Pendant que le beurre est chaud incorporer le cacao tout en mélangeant avec un fouet. Ajouter la cassonade, le sucre et les œufs encore en battant. Une fois la mixture homogène, ajouter graduellement les ingrédients secs. Préparer un moule carré de taille moyenne avec du papier parchemin. Étendre la pâte dans le moule et cuire pendant 45 minutes. Quand vous allez le sortir du four il n’aura pas l’air prêt mais il ne faut pas ce fier a ça. Laissez refroidir et dévorer!

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