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Chronique culinaire – Biscuits aux pépites de chocolat
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Chronique culinaire - Biscuits aux pépites de chocolat Jeanne Malouin
Les chronique culinaire de Jeanne vous donne une recette à chaque jour de la semaine.
Il faut se gâter au moins une fois par semaine, donc je vous propose de faire mes biscuits aux pépites de chocolat style Subway.
Ingrédients:
1 tasse de beurre
3/4 cuillères à thé de sel
1/2 tasse sucre
1 1/2 tasse de cassonade tassée
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
2 œufs
450 g de pépites de chocolat
2 1/2 tasses farine
La première étape est de préchauffer votre four à 350°F.
Ensuite prenez un grand bol et ajouter le beurre, le sucre, la cassonade, les œufs et battre avec un fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Prenez un plus petit bol pour y mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
Une fois bien mélanger, reprenez votre grand bol et incorporer progressivement le mélange sec a celui-ci.
Je vous le dis tout suite il va vous falloir de bons bras pour ça et un peu de patience.
Une fois que vous avez une pate homogène, ajouter les pépites de chocolat.
Maintenant faites des boules de pate de la grosseur d’une balle de Ping-Pong.
Déposer les sur une plaque de cuisson tapissé de papier parchemin et faites-les cuire 9 minutes à 350°F.
Ne vous fier pas à leur apparence quand il sorte du four car ils n’auront pas l’air cuit.
Laisser les un peu refroidir et dévorer.
