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Chronique culinaire – Gruau sans cuisson
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Chronique culinaire - Gruau sans cuisson Jeanne Malouin
Les chronique culinaire de Jeanne vous donne une recette à chaque jour de la semaine.
La chronique culinaire d’aujourd’hui présente ma recette de gruau sans cuisson, parfait quand on est pressé le matin.
Ingrédients (pour 1 portion) :
½ tasse de flocons d’avoine
½ tasse de lait (vache, avoine, amande, etc.)
⅓ tasse de yogourt (optionnel, mais plus crémeux)
1 c. à soupe de graines de chia
1 c. à soupe de sirop d’érable ou de miel
Mets tous les ingrédients dans un pot ou un contenant hermétique. Brasse bien.
Ferme le couvercle et mets au frigo toute la nuit. Le matin, mélange et ajoute les garnitures de ton choix.
Idées de garnitures :
Fruité
Fraise-banane : fraises + bananes + miel
Bleuet-sirop d’érable : bleuets + sirop d’érable
Pomme-cannelle : pomme râpée + cannelle + cassonade
Sucré
Choco-banane : banane + pépites de chocolat ou tartinade choco-noisette
Gâteau aux carottes : carotte râpée + raisins secs + cannelle + noix
Brownie protéiné : cacao + yogourt choco + beurre de peanut
Tropical
Mangue-coco : mangue + lait de coco + copeaux de coco
Ananas-gingembre : ananas + gingembre + yogourt nature
Fruits exotiques : kiwi + papaye + fruit de la passion
Beurres de noix
Peanut-banane : beurre d’arachide + banane + sirop d’érable
Amande-framboise : beurre d’amande + framboises + yogourt vanille
Noisette-cacao : tartinade noisette + noisettes concassées
Santé
Matcha-vanille : matcha + lait d’amande vanille + sirop d’érable
Chia-fruits rouges : plus de chia + petits fruits
Protéiné : poudre de protéine + yogourt grec
Astuce : Prépare plusieurs pots à l’avance ou fais un bar à garnitures pour toute la gang!
